A Harald, empresa especializada na fabricação de chocolates, em parceria com o Fundo Social de Solidariedade de Cajamar, promoveu na segunda-feira, 31 de julho, na sede da Padaria Solidária, em Jordanésia, uma oficina culinária com especialização na fabricação de trufas.

O curso teve 3 horas de duração e os alunos receberam certificados de participação e material para a produção dos doces. “Com as oficinas, os participantes não adquirem somente capacitação para a produção das trufas, mas também estabelecem novas estratégias para geração de renda. É muito importante esse trabalho da administração junto à comunidade”, afirmou Regina Guimarães, responsável por ministrar a oficina.

O Projeto da Padaria Solidária oferece oficinas culinárias que auxiliam na capacitação profissional e aumentam a geração de renda, além de melhora a qualidade da alimentação.